YAĞDA TURŞULU YUMURTA
Tavaya margarini koyarak kızdırın. Yumurtaları teker teker bu yağın içine kırın. Üzerlerine tuz ekin ve tavanın ağzını kapatın. Ateşi de kısarak
yumurtaların üstleri pişinceye kadar pişirin. Yumurtaları servis ta
baklarına dizdikten sonra, üzerlerine ince parçalar halinde kesilmiş salatalık turşuları yerleştirin. Kenarlarını da parça
domates ile süsleyin.