PEYNİRLİ İSKOÇ YUMURTALARI
1/2 kg.
sosis ve
salam
75 gr. eritme
peyniri
8 katı
yumurta
3 çorba kaşığı baharatlanmış un
1
yumurta
50 gr. ekmek içi
Kızartma yağı
Üzerine:
125 gr.
salam
Soğan
Sosis ve
salamı küçük parçalara bölün ve rendelenmiş eritme
peyniri veya kaşar
peyniri ile karıştırın. Haşlanmış
yumurtaların kabuğunu soyun. İçine baharat katılmış una bulayın. Sonra da
sosis peynir karışımı ile
yumurtaları sarın. İyice rulo olmasına dikkat edin. Çarpılmış
yumurta ve ekmek içine batırıp kızgın yağda kızartın. Kızarttıklarınızın yağını süzüp servis tabağına alın. Salam dilimleri ve
soğan halkaları ile servis yapın.