Kiraz Domatesli Kürdan Köfteler
350 gr kıyma
1 tutam maydanoz
1 adet
yumurta
1 adet
soğan
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar kara
biber
İstenilen miktarda galeta unu
Kiraz
domates
Karıştırma kabına 350 gr.kıymayı alın.Kıymanın üzerine 1 adet
yumurta kırın. Üzerine 1 adet
soğan rendeleyin. Üzerine tuz ve kara
biber ilave edin. Üzerine kıvamına göre galeta unu ilave edin ve köfte harcını yoğurun. Köfteden
fındık büyüklüğünde paçlar kopartın ve yuvarlayın. Tavaya sıvıyağı alın ve köfteleri kızartın. Köftelerin üzerine
kiraz domates batırın ve servis edin.