Kuru Baklalı Pilav
2 su bardağı
pirinç
1 su bardağı kuru
bakla
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1
soğan
Yarım demet dereotu
1
limon
Baklaları akşamdan suya koyup ıslatın. Sonra süzüp yıkayın. Pilavı pişireceğiniz tencerede
zeytinyağı ve rendelenmiş
soğanı 5 dakika kavurup içine
baklaları atın ve kavurmaya devam edin. Yıkanmış
pirinçleri de üzerine ilave edin. Şekerini, tuzunu ve
limon suyunu da ekleyip suyunu verin. Üzerini geçinceye kadar su döküp kapağını kapatın. 20 dakika pişirin. Daha sonra kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın. 10 dakika kadar demlenince servis ta
baklarına alıp ikram edin. Bu pilavı soğuk olarak ta ikram edebilirsiniz.