Patates Topları
3-4 adet orta boy
patates
1 adet
havuç
2
yemek kaşığı
zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
1 avuç ince doğranmış maydanoz
Tuz
Kara
biber
1- Rendelenmiş havucu bir tavada
zeytinyağı ile soteleyin.
2- Patatesleri haşlayın. Ve
patates eziciyle ezin. Sıcakken içine tereyağı ve rendelenmiş kaşarı ekleyin. Tuz ve kara
biberi de ekleyip karıştırın. İkiye bölün.
3- Bir parçaya maydanozları ekleyip karıştırın, diğer parçaya havucu ekleyip karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçaları top haline getirin.