Yufkalı Pratik Pizza
3 adet yufka
1
süt
5 çay bardağı tereyağı
50 gr
yumurta
1 adet
salça
1
yemek kaşığı
sosis
3 adet kırmızı
biber
1 adet yeşil
biber
2 adet orta boy
domates
2 adet kaşar
peyniri (rendelenmiş)
150 gr kekik
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Tereyağını eritin. İçine
süt,
yumurta ekleyip hafif çırpın. Pizzayı yapmak istediğiniz tepsiyi yağlayın. 1 yufkayı açık halde tepsiye serin ve üzerine
yumurtalı harçtan dökün. İçine diğer yufkaları yine harçla ıslatarak gelişi güzel yerleştirin. Kenarlardan sarkan yufkayı düzgünce kapatın. Kalan harcı üzerine sürün. Sos için;
salça, yağ, kekik ve tuzu karıştırın ve bunu yufkanın üzerine yayın. İnce dilimlenmiş
sosisleri, küp doğranmış kırmızı
biberi, yeşil
biberi ve
domatesleri yufkanın üzerine yerleştirin. Isıtılmış 190 derece fırında yufka alttan hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarmadan 5 dakika önce kaşar rendesi dökün. Peynir eriyince fırından çıkarın, sıcak servis yapın.