Tavuk Pane
1 su bardağı galeta unu
2 adet
havuç
1/2 çay kaşığı köri
2 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı sıvı yağ
200 gr.
tavuk göğüs eti
3 çorba kaşığı
yoğurt
Kara
biber
Tuz
Galeta unu, köri, tuz ve kara
biberi karıştırın. Tavuğu kuşbaşı doğrayıp bu karışıma bulayın ve sıvı yağda kızartın. Havuçları rendeleyip sıvı yağda kavurun. Sarımsakları ezip
yoğurtla karıştırın. Havuçları derin bir kaba koyup üzerini düzeltin. Servis tabağına kabı ters çevirerek
havuçları yerleştirin, üzerine yoğurdu gezdirin. Tabağın etrafına, kızarttığınız
tavuk paneleri yerleştirip servis yapın.
