Elmalı Muhallebi
3
elma
4
yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı
ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Muhallebi için:
5 su bardağı
süt
1 su bardağı toz şeker
4
yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Bir tavada
elmaları şeker ile yumuşayıncaya kadar pişirin. Ceviz ve tarçınıda ekleyip
elmaları ocaktan alıp, kaselerin dibine yerleştirin (yada dondurma kupları da olabilir). Muhallebi için gerekli olan tüm malzemeleri bir tencereye alın ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Pişirdiğiniz muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığına geldiklerinde buzdolabında soğutun. Üzerini
ceviz ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.