Elma Tatlısı
10 adet amasya
elması
2 su bardağı toz şeker
4 adet karanfil
2 su bardağı su
1 adet
limon
1 poşet krem şanti
1 su bardağı
süt
Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkartıp
elmaları tencereye dizip pişirin. Üzerine toz şekeri,
limon suyunu, karanfili, suyu koyup
elmalar pişene kadar kaynatın. Elmalar pişince ocaktan alın ve ters çevirin. Şerbetin içinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Soğuk
sütle şantiyi köpürtün. Elmaların üzerine şantiyi sıkın. Servise alın.