Ispanaklı Yeşil Pasta
500 gr
ıspanak (haşlanmış püre olarak)
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket
şeftalili puding (
çileklide olabilir)
1 su bardagı
süt
1 su bardağı
süt (
kreması için)
1 kutu toz krem şanti
1 paket labne
peyniri
1 toz şeker
5 su bardağı
yumurta
3 adet
zeytinyağı
Ispanağı temizleyip doğrayın. Haşlayıp soğutun. Suyunu sıkıp püre yapın. Şeker ve
yumurtaları bir kapta çırpın. Zeytinyağı,
ıspanak püresi, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kek hamuru dikdörtgen şekilli yağlanmış kek kalıbına dökün. 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırın ayarını 175 dereceye düşürüp 20 dakika daha pişirin. Pudingi paket üzerindeki tarife göre 1 bardak
sütle pişirin. Krema için, kremşantiyi
sütle çırpıp
peyniri ekleyin. Buzdolabında hafif katılaşıncaya kadar bekletin. Kekin dört kenarından bir santimlik parçalar kesip elinizle ufalayın. Keki enine ortadan ikiye kesin ve kurumasını önlemek için üzerini nemli bir bezle örtün. Hazırladığınız pudingi alt kek üzerine sürüp diğer kek ile kapatın. Kalan
krema ile pasta üzerini ve kenarlarını kaplayıp ufalanmış kek parçalarını serpin. Servis yapın.
Fotoğraf "pasta" tarafından gönderildi. 08.06.2017
