Kıymalı Pırasa
1,5 kilo
pırasa
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı
salça
3 diş
sarımsak
300 gram kıyma
1 adet
domates
Pırasaları yıkayıp verev şeklinde irice doğrayın. Soğanları rendeleyin ve tereyağında 3 dakika kadar sote edin. Üzerine de kıymayı,
salçayı ve sarımsağı koyup karıştırın. Pırasaları ekleyip üzerini geçmeyecek şekilde az miktarda su
koyun. Kapağını kapatıp 25 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Sıcakken servis tabağına alıp üzerini
domates dilimleri ile süsleyin.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 26.02.2015