Patates Topları
1 kg
patates
4 kaşık siviyag
1 demet maydanoz
1 kasik nane
1 kase
yoğurt
Biraz tuz
Kırmızı
biber
Patatesler yikanip tencereye konur bol suda haslanir. Haslanmis
patatesler sogumadan soyulur. Pure makinesinden geçirilir. Içine siviyag, ince dogranmis maydanoz, tuz ve kirmizi toz
biber ilave edilerek iyice yogurulur. Patates püresinden
ceviz büyüklügünde parçalar alinip elle yuvarlak sekil verilerek servis tabagina konur. Üzerine
sarımsakli
yoğurt gezdirilir, nane ile süslenerek servis yapilir.