Buğu Kebabı
4 adet
kuzu incik
1 adet kıvırcık salata
1 demet taze
soğan
1 demet dereotu
1 adet
limon
1
yumurta sarısı
Tereyağında taze
soğanlar çevrilir ve
kuzu incikler çevire çevire kızartılır. Sıcak su eklenerek pişirilir. Kıvama gelince marul ve dereotu eklenir. 2-3 dakika pişirilip
yumurta sarısı ve
limon ile terbiye edilir.