Bahar Salatası
1 miktar akdeniz yeşilliği
1 çorba kaşığı
badem
1 adet
portakal
1 adet
domates
2 çorba kaşığı kaşar
peyniri (rendelenmiş)
1 çay kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı balzemik sirke
Bademleri sıcak suda bekletip, kabuklarını soyun. Çok az
zeytinyağında kavurun. Servis tabağına Akdeniz yeşilliklerini alın. Üzerine dilimlenmis
domates ve
portakalla birlikte
bademleri de
koyun. Balzamik sirke ve
zeytinyağını gezdirin. En son
peynir ilavesi ile servis yapın. Bu salataya seftali ve ay çekirdeği de çok yakışır.