Fasulye Kavurması
1,5 su bardağı kuru
fasulye
1 adet kuru
soğan
1 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Kuru
fasulye akşamdan ıslatılır. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır. Soğan ince kıyılır ve sıvıyağda pembeleşene dek kavrulur. Salça, tuz ve kimyon katılır. Son olarak suyu süzülmüş, haşlanmış
fasulye eklenir, 5-6 dakika daha kavrulur, ateşten alınır.