Milföylü Piliç Köfte
250 gr
piliç kıyma
1 adet rendelenmiş
soğan
Yarım su bardağ ufalanmış ekmek
10 adet
yumurta
2-3 sap maydonoz
5 yaprak
milföy hamuru
Kıymayı, ekmek, maydonoz ve çırpılmış
yumurtalarla yoğuruyoruz. Milföy hamurlarını ikiye kesiyoruz, kıymalı harçtan
ceviz büyüklüğünde alıp,oval şekil verip(
sosis gibi)
milföyün bir kenarına koyup sarıyoruz.yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine su sürüyoruz.önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.