Kurabiyeli Muhallebi
2 adet
yumurta
3
yumurta sarısı
750 gr.
süt
9 çorba kaşığı
mısır nişastası
1,5 su bardağı toz şeker
60 gr. acı
badem kurabiyesi
1 paket vanilya
Sütü vanilya ile kaynatıp soğumaya bırakın. Toz şekeri,
yumurta ve
yumurta sarılarını çırpın. Mısır nişastası ve
sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak
krema kıvamına getirin. Kremayı bir kaba alarak kırılmış krabiyeleri katıp iyice karıştırın. Kremyı iyice soğumadan kaselere pay edin soğutarak servis yapın.