Karalahana Saplı Bulgur Pilavı
8-10 adet karalahana sapı
1.5 bardak pilavlık
bulgur
1 adet
soğan (küçük boy)
1 kaşık
domates salçası
3 kaşık sıvı yağ
3 bardak sıcak su
Soğanları ve karalahana saplarını incecik doğruyoruz. Önce sapları kavurmaya başlıyoruz. 3-4 dakika sonra
soğanları ilave ediyoruz. İyice kavrulduktan sonra
salçayı da ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Sıcak suyu ekleyip üzerine
bulgurları ekliyoruz. Kaynara çıkınca kısık ateşe alıyoruz. Suyunu çektikten sonra 10 dakika dinlendirip servis ediyoruz.