Sıcak Patates Salatası
5
patates
500 gr fileto
tavuk göğsü
15-20 tane
mantar
Yarım kırmızı lahana
5 çorba kaşığı
mısır
2 kuru
soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
5 taze yeşil
soğan
1 demet maydanoz
10
domates
2 tane kırmızı
biber
Sosu için:
4 çorba kaşığı ketçap
1 küçük şişe mayonezli salata sosu
Biraz tuz, kara
biber
Kırmızı pul
biber
Patatesleri haşlayıp küp şeklinde doğrayın.Tavuk fileto ve
mantarları ince dilimledikten sonra bir kaşık sıvıyağda, küçük doğranmış
soğanla birlikte kavurun, tuz, kara
biber ve kırmızı
biber serpip, fırında sıcak olarak bekletin. Mısırları kızgın sıvıyağda çevirin. Patatesleri,
mantarlı tavuğu,
mısırları karıştırın. Kırmızı lahanayı ince doğrayıp, tuzla ovun, yıkayın ve servis tabağına
koyun. Etrafını
domates ve kırmızı
biberle süsleyin. Mantarlı
tavuklu
patatesleri ekleyin.Sosu için, ketçap. mayonezli sos. bir kasık su. tuz ve kara
biberi karıştırıp sıcak
patates salatasının üzerine dökün.