Börülce Salatası
1 su bardağı
börülce
biraz tuz ve kırmızı pul
biber
1 adet
soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet
limon
2
yemek kaşığı sirke
Börülceleri haslayın. Börülcelerin rahatlıkla soyulması için bir saat kadar soğuk suda bekleterek soyun. Börülceleri bir kaba alın. Üzerine piyazlik doğranmış
soğan, kıyılmış maydanoz, sirke ve tuz ilave ederek karıştırın. Servis tabağına alarak isteğe göre süsleyip servise sunun.