Sütlü Mercimek Çorbası
1 su bardağı kırmızı
mercimek
Yarım su bardağı
pirinç
1 adet
patates
1 adet
havuç (arzuya göre )
2
yemek kaşığı tereyağ
1
yemek kaşığı
salça
1 çay bardağı
süt
1 adet
soğan (büyük boy)
Kırmızı mercimeği ve
pirinçleri yıkayıp büyük bir tencerenin içine alın. Soğanı,
patatesi ve havucu soyup bütün şekilde içine ilave edin. Malzemelerin üzerine çıkacak kadar su ilave ederek kaynamaya bırakın. Tüm malzemeler iyice haşlandıktan sonra blendır yardımıyla ezin ve tekrar bir tencere alarak karışımın üzerine 1 çay bardağı
sütü ilave edin. Arzuya göre baharat ve tuz da ilave ederek bir miktar daha kaynatın ve altını kapatın. Bir tavada tereyağı ve 2
yemek kaşığı
salçayı sos haline getirerek çorbanın üzerine ilave edin.