Çikolatalı Muhallebi
4 su bardağı
süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
2 çorba kaşığı
kakao
1 paket vanilya
3 adet
yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
50 gram bitter
çikolata
Unu tereyağında kavurun. Üzerine
sütle çırpılmış
yumurtaları
kakao ve şekeri de koyup iyice çırpın. Bu karışımı tereyağında kavrulmuş unun üzerine boşaltıp karıştırarak pişirmeye devam edin. Koyulaşınca ocaktan alıp sıcakken içine bitter
çikolata koyup karıştırın, vanilya da üzerine koyup kalıplara boşaltın. Üzerine
fındık ya da
ceviz serpin. Soğuyunca üzerine istenirse vanilyalı dondurma ya da mevsim meyveleri ile servis yapılabilir.