Maş Piyazı
1 bardak maş
fasulye
1 demet maydanoz
Yarım
limon
3 sap taze
soğan
Maş
fasulyelerini sıcak su ilave ederek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzün veya mümkünse çektirin. İçine taze
soğanları, maydanozları doğrayarak ekleyin. Üzerine
limon, nar ekşisi ve
zeytinyağı ilave ederek harmanlayın.