Kolay Hindistan
cevizli Sütlü Tatlı
125 gram margarin
5 su bardağı
süt
1.5 su bardağı tozşeker
2
yemek kaşığı
mısır nişastası
2
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı
kakao
1 paket vanilya
3
yemek kaşığı
ceviz (ince kıyılmış)
60 gr bitter
çikolata (üzeri için)
Sütü kaynama derecesine gelene kadar ısıtın. Şeker, nişasta, un ve
kakaoyu bir tencerede 2-3 kaşık
sütle ezip sürekli karıştırarak sıcak
süte ekleyin ve pişirin. Tencereyi ocaktan indirip ılımaya bırakın. Margarini eritip vanilya ile birlikte karışıma ekleyin. Mikserle 10 dakika çırpın. Ceviz ekleyip tekrar çırpın. Metal bir kalıbın içini aluminyum folyoyla kaplayın ve hazırladığınız karışımı boşaltın. Buzlukta 5-6 saat bekletin. Bitter
çikolatayı benmari usulü eritin. Üzerine eritilmiş ılık
çikolata gezdirin, hemen servis yapın.