Peynirli Sigara Böreği
yarım kg yufka
250 gram
peynir
yarım demet maydonoz
1 çay kaşığı tuz
1 bardak kara
biber
1 adet
yumurta
bir miktar sıvıyağ
Yufka ve sıvıyağ dışındaki malzemeleri karıştırıp içini hazırlayın. Yufkaları ikiye kesin. Yarımları da eşit dört parçaya bölerek üçgenler elde edin. Hepsini üst üste
koyun. İçine
peynirli içten
koyun. Yanlarından biraz içe aldıktan sonra ileriye doğru sigara şeklinde sarın. Hepsini aynı şekilde bitirdikten sonra kızmış yağda kızartın.