Kereviz Salatası
1 kg
kereviz
2 adet
ceviz
Yarım
limon suyu
5 diş
sarımsak
2 su bardağı süzme
yoğurt
3
yemek kaşığı
zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
Sarımsakları soyun ve havanın içersinde bir miktar tuz ile dövün. Bir kabın içine süzme yoğurdu
koyun ve içine
sarımsakları ekleyip iyice çırpın ve bir kenara ayırın. Kerevizlerin kabuklarını soyun ve yıkayın. Rendenin büyük gözünde
kerevizleri rendeleyin ve hemen üzerine
limon suyu sıkın ki kararmasın. Sarımsaklı yoğurdu
kerevizle karıştırın ve tuzunu eleyin. Servis tabağına alın ve üzerinde
zeytinyağı gezdirip, birkaç tane de
ceviz atarsanız harika bir sunum olur.