Beğendi Kanepe
1 adet
patlıcan
1 adet sivri
biber
1 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
4 dilim tost ekmeği
Patlıcan közlenir. Sarımsak ve sivri
biber iyice kıyılır,
patlıcanla karıştırılır. Zeytinyağı ve tuz katılır. Ekmek dilimlerine sürülür. Dilimler artı şeklinde kesilir, servis tabağına dizilir.