Kıymalı Kuş Yuvası
Yarım paket makarna
200 gr kıyma
2 adet taze
soğan
4 adet
domates
2 adet sivri
biber
1 miktar fesleğen
1 su bardağı kaşar rendesi
1'er çay kaşığı tuz kara
biber
Öncelikle makarna yı haşlayalım. Tavaya sıvıyağı alalım üzerine
yemeklik doğradığımız
soğanı ve kıymayı alıp sote edelim. Küp doğradığımız
domates ve sivri
biberi ilave edip kavurmaya devam edelim. Tuzu ve baharatlarını ayarlayalım, feslegeni katalım, bir iki karıştırıp, ocaktan alalım. Haşlanmış olan, uzun erişteye benzeyen makarnaları ısıya dayanıklı bir kaba alalım, çatal yardımıyla kuş yuvası şekli verelim. Yuvaların ortasına kıymalı harçtan koyalım üzerine kaşar
peyniri rendesi serpelim. 170 derecelik ısıda
peynirler eriyene kadar tutalım.