Yoğurtlu Kabak Kavurma
2 adet sakız kabağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 kase
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Ka
bakların kabukları
kazınır, halka şeklinde doğranır, kaynar suda 5 dakika haşlanır. Tavaya yağ konur, iyice ısınınca ka
baklar atılır, renk alana kadar kavrulur. Servis tabağına alınır. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt konur.