Fırında Balık
4 parça fileto şeklinde hazırlanmış lüfer ya da
mezgit
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
Tuz, kara
biber
Yarım
limon suyu
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet
havuç
1 adet
kabak
Fırın pişirme torbası
Balıkları temizleyip üzerine
limon suyu,
zeytinyağı, tuz ve kara
biberi ve ezilmiş
sarımsakları katıp bu karışımı fırın pişirime kabının içine
koyun. Üzerine çok ince doğranmış
kabak ve
havuçları da ekleyip poşetin ağzını kapatın ve üzerine bir delik açın. Bu poşeti fırın kabına koyup 200 derecede 35 dakika pişirin. Fırından alıp poşeti çıkartın ve sıcak sıcak servis tabağına alın. Yanında sebzelerini de koyup arzu ettiğiniz baharatları ilave edin. Bu şekilde pişen balık ya da
tavuk eti çok hafif ve lezzetli oluyor, diyet yapanlara öneririm.