Tarator Salatası
Malzeme 50 gram
ceviz içi,
8-10 diş
sarımsak,
3
yemek kaşığı tahin,
6
yemek kaşığı
limon suyu,
1 demet maydanoz,
tuz
Yapılışı
Ceviziçi ve
sarımsakları biraz tuz ile birlikte havanda dövün, derin bir kaseye alın. Tahin,
limon suyu ve ince kıyılmış maydanozu katarak iyice karıştırın. Sofraya oturulmadığı takdirde ekmek dilimlerine sürerek ikram edilebilir.