Tavuk Kanat
1 kg
tavuk kanadı
1 kaşık buğday nişastası
2
yemek kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı
domates salçası
Bir kapta nişastayı, yumuşamış tereyağını,
domates salçasını, tuzu, kara
biberi ve kırmızı pul
biberi karıştırın. Tavuk kanatlarını içine atıp, iyice soslayın. 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Sosu hazırlayın. Soğanları incecik kıyıp,
zeytinyağında çevirin. Rendelenmiş
domatesi ekleyin. İnce kıyılmış
sarımsak, pul
biber, kekik, soya sosu ve tuzu karıştırın. 1 çay bardağı su eklemesiyle, 10 dakika pişirin. Sosta beklemiş
tavuk parçalarını tavada kızartın. Servis tabağına alıp, sosla birlikte servis yapın.