Tavuk Kavurma
500 gr
tavuk kuşbaşı
1 adet
soğan
5 adet çarliston
biber
2 adet diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet
domates
Soğanları ve
sarımsakları temizleyip kıyın. Biberleri ince şeritler halinde doğrayın. Domateslerin soyup iri iri doğrayın. Tavuk etlerini tavaya alıp etler suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Zeytinyağı, kıyılmış
soğan ve
sarımsakları ekleyip soteleyin. Biber,
domates, tuz, kara
biber ve kekik ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırıp 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.