Kuzu Etli Kuskus
1 paket kuskus
500 gram kemikli
kuzu eti
3 çorba kaşığı tereyağı
2 adet sivri
biber
20 adet arpacık
soğan
3 su bardağı sıcak su
10 adet
kiraz domates
1/2 çay kaşığı kara
biber
2-3 dal kıyılmış dereotu
Tuz
Eti küçük parçalara ayırıp kendi suyunu salıp yeniden çekene dek pişirin. Tereyağı ilave edip 2-3 dakika daha pişirin. Kıyılmış
biber ve
soğan ekleyip bir dakika soteleyin. Su ilave edin. Kuskusu ekleyip tuzunu ayarlayın. Kuskus suyunu çekene dek, yaklaşık 10 dakika pişirin. Yemeği güveç kabına alıp
domates, kara
biber ve dereotu ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.