Köfteli Sandviç
6 adet sandviç ekmeği
300 gram kıyma
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 dilim ekmek içi
Kimyon
Tuz
Kara
biber
Kızartmak için sıvı yağ
1 adet
patlıcan
3 adet sivri
biber
Derin bir kabın içine kıyma, rendelenmiş
soğan, ıslatılmış suyu sıkılmış ekmek içi ve diğer bütün malzemeleri koyup yoğurun ve çok minik köfteler yapın. Köfteleri kızdırdığınız az yağda kızartın. Küp doğranmış
patlıcanları ve
biberleri de kızartın. Hepsini karıştırıp içleri oyulmuş sandviç ekmeğinin içine doldurun. Sıcak sıcak servis yapın.