Portakallı Kereviz
2
kereviz
5
portakal
1 kuru
soğan
2
havuç
6
yemek kaşığı
zeytinyağı
Kerevizler soyulup ince ince dilimler şeklinde kesilip
limonlu suda bekletilir. Sap kısımları da çok ince olmamak kaydıyla doğranır. Zeytinyağında
havuç ve ay şeklinde doğranmış
soğan kavrulur. Limonlu suda bekletilen
kerevizler eklenir, tuz ilave edilir. Portakal suyu da eklenip pişmeye bırakılır.