Nohutlu Yeşil Domates
1 kg yeşil
domates
2 adet kırmızı
domates
1 su bardağı
nohut
250 gr kıyma
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 çay bardağı ay çiçek yağı
İnce kıyılmış
soğan yağda kavrulur. Üzerine kıyma katılır, 10-15 dakika daha kavrulur. Sonra rende
domates eklenir, tuz serpilir. Yemeklik doğranmış yeşil
domates katılır, kapak kapatılır. 10 dakika sonra haşlanmış
nohut ve 1 su bardağı sıcak su ilave edilir. 20 dakika daha pişirilir.