Zeytinyağlı Ispanak
½ kilo
ıspanak
1 kuru
soğan
3 kaşık
pirinç
Zeytinyağı
Tuz
Ispanakları bol suda birkaç kez yıkadıktan sonra irice doğrayın. Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın, pirinci yıkayın. Kuru
soğanı yağda kavurduktan sonra üzerine
ıspanakları ilave ederek, tencerenin kapağını kapatın. Ispanaklar sönüp azalınca bir iki dakika da
ıspanakları kavurun. Ispanakların üzerine yıkadığınız pirinci ilave edin. Yemeğin tuzunu ve suyunu(ılık) koyduktan sonra pişmeye bırakın. Yemek kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp
pirinçler pişene kadar pişirin.