Sodalı Börek
6 adet yufka
2 şişe soda
2 çorba kaşığı tereyağı
4 adet
yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
İçi için:
250 gr. beyaz
peynir
1/2 demet maydanoz
İnce kıyılmış maydanozu ve ezilmiş
peyniri karıştırın. Sıvı yağ,
yumurta, erimiş tereyağı ve sodayı da karıştırın. Üç adet yufkayı aralarına sodalı karışımdan sürerek tepsiye yerleştirin, üzerine
peyniri yerleştirin. Kalan yufkaları da tepsiye
koyun. Kalan sodalı karışımı üzerine dökün. 180 derece fırında pişirin.
Fotoğraf "ilşah" tarafından gönderildi. 19.09.2017