Pileli Börek
4 adet yufka
1 su bardağı beyaz
peynir
5
yemek kaşığı
yoğurt
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
Beyaz
peynir,
yoğurt,
süt, sıvıyağ, ince kıyılmış maydanoz ve tuz karıştırılıp iç harç hazırlanır. 1 yufka tezgahta tamamen açılır ve üzerine hazırlanan harçtan serilir. Yufkanın bir ucundan pilelendirerek diğer uca kadar büzülür, tepsinin boyuna göre ortadan ikiye kesilir ve yağlanmış yada yağlı kağıt serili tepsiye dizilir, üzerine çırpılmış
yumurta sürülür ve fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.