Bademli Tavuk
6 adet
tavuk göğsü
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı çiğ
badem
5 adet kuru
kayısı
1 çay kaşığı
zencefil
1 paket
krema
Tuz
Kara
biber
Tavuk göğüslerini bir parmak genişliğinde doğrayın. Sıvı yağı tencerede kızdırın. Soya sosu ve tavuğu ilave edip 5 dakika kadar kavurun. Un ekleyip kokusu gidene kadar kavurun. Üzerine, kabukları soyulmuş çiğ
badem, suda biraz bekletilip yumuşatılıp küp doğranmış
kayısı, tuz, kara
biber ve
zencefil ekleyip karıştırın. Çok az su ilave edip 15 dakika kısık ateşte pişirin. Kremayı ilave edip 1-2 kez karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın. Ilık olarak servis yapın.