Bahçıvan Salatası
1 adet
havuç
1 adet salatalık
1 adet
domates
Yarım kırmızı lahana
Yarım göbek salata
2 çorba kaşığı
mısır
Az roka
5'er dal dereotu, maydonoz
Yıkanmış göbek salatayı ve kırmızı lahanayı ince ince doğruyoruz. Domatesi, salatalığı kabuklu olarak her ikisini de ince şeritler halinde kesiyoruz. Kayık salata tabağımızın kenarına önce
domatesi yatırıyoruz ve sonra doğranmış göbek salatamızı
domateslerin üzerine yastık olacak şekilde yayıyoruz. Rendelenmiş havucu da göbek salataya yaslıyoruz. Doğranmış kırmızı lahanayı sirkeyle karıştırıp tabağa yerleştiriyoruz. Kesilmiş olan salatalığı da koyuyoruz. Bir adet
domatesi yıldız şeklinde kesip roka yapraklarıyla birlikte oturtuyoruz. Tabağın kenarlarını dereotu ve maydanozla süslüyoruz.En üste
mısır tanelerini serpip salatamızı servise hazır hale getiriyoruz.