Cevizli Tahinli Kurabiye
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
200 gr margarin
1 adet
yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
Yeterince un
1 adet
yumurta akı
Yeterince dövülmüş
ceviz
Malzemeleri hamur yoğurma kabına alın ve azar azar un ekleyerek hamuru hazırlayın. Un miktarını elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Yaklaşık 3,5-4 su bardağı kadar un alıyor. Bu kurabiyenin hamuru tam olarak bütünleşmez ama şekil vermesi de zor değildir. Hamuru yoğurma işlemi bittiğinde kurabiyeleri
ceviz büyüklüğünde hazırlayın. Kurabiyelerin üst kısmını
yumurta akına batırarak
cevize bulayın. Yağlanmış tepsiye dizin ve yaklaşık 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.