Truffle
200 ml
krema
400 gr bitter
çikolata
40 gr tereyağı
Yeterince
hindistan
cevizi
Yeterince
kakao
Yeterince pudra şekeri
Yeterince
ceviz kırıkları
Önce
çikolatayı ufak ufak kırıyoruz bir kabın içerisine, tereyağını da yine başka bir kapta ufak ufak bölüyoruz. Kremayı bir tavada ısıtıyoruz ve kaynamaya başlayınca
çikolatalarımızın üzerine döküyoruz. Sonra kaşık yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpıyoruz. Enson tereyağımızı da ilave edip biraz daha karıştırıyoruz. Sonra bu karışımın üzerini bir kapakla kapatıp 1 gün dolapta bekletiyoruz. Ertesi gün bir kaşık yardımıyla karışımdan alarak top şekli veriyoruz ve arzu ettiğimiz malzemeye buluyoruz/batırıyoruz. Ben
kakao ve
hindistan
cevizi tercih ettim. Eğer karışımınız yaparken elinize yapışır ve erirse buzdolabında yarım saat beklettikten sonra tekrar devam edebilirsiniz yuvarlamaya.