VİŞNELİ ÇİLEKLİ PELTE
300 gram
çilek
300 gram
vişne
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı su
Üzeri için:
1 paket labne
peyniri
2 çorba kaşığı süzme
yoğurt
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Çilekleri tencereye alın, üzerine çekirdekleri çıkartılmış
vişneleri de ekleyin. Su ve şekeri tenceredeki
çilek ve
vişnelerin üzerine koyup 5 dakika kaynatın. Bu karışımı blender yardımıyla ezin ki taneler yok olsun. Nişastayı az suyla açıp içine ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Cam kaplara boşaltıp soğumaya bırakın. Üzeri için gereken tümmalzemeyi çırpıp
krema kıvamına getirin. Soğuyan olan peltelerin üzerine paylaştırın. Soğuk olarak ikramedin.