Sebzeli Kek
2 adet
patates
1 adet
kabak
1 orta boy
havuç
Yarım demet dereotu
3 adet taze
soğan
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çay bardağı un
3 adet
yumurta
1'er çay kaşığı karbonat
Tuz
Kara
biber
Patatesi yıkayıp diri kıvamda haşlayın. Soğuyunca kabuğunu soyup rendeleyin. Kabak ve havucu rendeleyin. Havucu yağsız olarak yanmaz bir tavada 1 -2 dakika soteleyerek yumuşatın. Soğanları ve dereotunu çok ince doğrayıp geniş ve derin bir kâseye alın. Yumurta, un, karbonat, tuz, pul
biber ve kara
biberi sebzelere ilave edip tahta kaşıkla iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış fırın kabına veya bir kek kalıbına boşaltıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Ilınınca dilimleyip servis yapın.