Çıtır Kurabiye
3 çorba kaşığı
kakao
1 çay bardağı şeker
2 adet
yumurta akı
5 çorba kaşığı sıvı yağı
1 su bardağı un
2 su bardağı patlamış
mısır
Derin bir kabın içine
yumurta akı, şeker,
kakao ve sıvı yağı koyup karıştırın. Patlamış
mısır ve unu ilave edip hepsini harmanlayın. Bu karışımdan yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşıkla aynı ölçüde koyup 190 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.