Ballı Börek
1 su bardağı
ceviz içi
1.5 su bardağı esmer şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tarçın
20 gr tereyağ
20 gr tereyağ
10 adet
baklava yufkası
50 gr tereyağ
Şurup için:
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
2
yemek kaşığı bal
1
yemek kaşığı
portakal kabuğu rendesi
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Cevizi, şekeri, tarçını ve eritilmiş tereyağını bir kasede karıştırın. Yufkaların üzerine fırça ile tereyağını sürün. 10 cm genişliğinde uzun kesin. Her parçaya
ceviz paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Tepsiye dizerek 15 dakika pişirin. Şurubu için, şeker, su, bal,
portakal kabuğunu karıştırıp orta ateşte 5 dakika kaynatın. Börekleri tel ızgara üzerine alıp sıcakken şurubu üzerine dökün. Servis yapın.