Patates Köftesi
3 adet orta boy
patates
1 adet büyük boy
havuç
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
peyniri
1 çay bardağı galeta unu
Tuz, kara
biber
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Patates haşlayın ve kabuklarını soyun. Derin bir kaba alıp ezin. Temizlenmiş havucu rendeleyin ve ekleyin. Zeytinyağı, kaşar
peyniri, tuz ve kara
biber kattıktan sonra tüm malzemeyi karıştırın. Harçtan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayın. Köfteleri galeta ununa bulayın ve kızdırılmış sıvıyağda kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın. Servis yaparken farklı bir sunum isterseniz, çöp şişlere geçirip aralara istediğiniz sebzeleri ekleyip tabağa dizebilirsiniz.