MEHMET EFENDİ
2
domates (kabuları soyulmuş, incecik doğranmış)
2
soğan (kabukları soyulmuş, incecik doğranmış)
5-6 diş
sarımsak ( kabukları soyulmuş, incecik doğranmış)
2 yeşil
biber ( incecik doğranmış)
6 yaprak marul (incecik doğranmış)
1 demet maydanoz (incecik doğranmış)
1 demet nane (incecik doğranmış)
1 demet taze
soğan (incecik doğranmış)
1 demet taze
sarımsak (incecik doğranmış)
SOS:
1 su bardağı KOSKA Tahin
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı
biber
2
limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Tahin,
limon suyu ve tuz, kırmızı
biberle karıştırılır. İncecik doğranmış sebzeler ve
zeytinyağı ilave edilir. Karıştırışır, ta
baklara servis yapılır.